きのこダイエットで痩せる|簡単!自分にあったダイエット方法を探す

きのこ ダイエット

きのこダイエット

■きのこダイエットとは
90%が水分でできている低カロリー食品のきのこを食べてダイエットする方法。きのこには食物繊維が多く、炭水化物と脂質はあまり含まれていません。そのため、きのこのカロリーは、100g中20kcal前後しかない低カロリー、ダイエット食なのです。

■調理方法
きのこは炒め物にすることも多いですね。このとき気になるのが油。
しかし、きのこ自体のカロリーが低いので調理段階で多少油を使ったり、カロリーの高い食品と組み合わせてもさほど太る心配はありません。
また、きのこだけでダイエットをすると栄養が偏ってしまうので、きのこに足りない栄養素を含むいろんな食材と組み合わせて、バランスよく食事をとることも必要です。

■きのこダイエットの効果
きのこには「不溶性」(=水に溶けない)食物繊維が豊富に含まれています。この不溶性の食物繊維は、便通をよくする作用があるので、体に不要な成分を体外に排出し、腸内を掃除する効果があります。その結果ダイエットにも効果があります。腸の状態をよくしておくと、ダイエットはもちろん、美肌にもよいです。また大腸ガンを予防する効果もあるといわれています。

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